resep nastar enak dan praktis

nastar 

bahan :

·         100 gr mentega

·         200 gr margarin

·         100 gr gula halus

·         4 btr kuning telur

·         100 gr keju cheddar

·         450 gr tepung terigu

·         2 sdm tepung maizena

·         150 gr selai nanas untuk isian

·         2 btr kuning telur ekstra untuk olesan

·         50 gr keju cheddar ekstra untuk taburan

cara membuat :

1.       panaskan selai nanas dalam wajan dengan api kecil. masak sambil di aduk perlahan-lahan hingga mengental. angkat dan biarkan dingin. ambil 1 sdt peras selai lalu bentuk bulat panjang. lakukan proses ini hingga selai habis, sisihkan. kuning telur di kocok lepas dan keju di parut halus, sisihkan

2.       kocok mentega dan margarin dengan kecepatan tinggi hingga adonan kepucatan. masukkan gula halus sambil tetap dikocok hingga adonan lembut. tambahkan kuning telur, teruskan mengocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan lembut dan mengembang.

3.       masukkan keju parut, tepung terigu dan tepung maizenasecara bergantian dan sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga adonan tercampur rata.

4.       ambil 2 sendok teh adonan lalu bentuk bulat. pipihkan dan isi dengan 1 bagian selai nanas. bulatkan lagi dan letakkan di atas loyang datar yang telah di olesi margarin. lakukan prosesini hingga adonan dan selai habis. beri jarak di antaranya. lalu olesi permukaannya dengan kocokan kuning telur ekstra dan taburi sedikit keju parut ekstra. panggang dalam oven pada suhu 160^o C selama 10-15 menit atau hingga berwarna kuning keemasan. keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari loyang. kemudian simpan dalam wadah kedap udara.

tips :

v  bentuk nastar tidak harus bulat. anda bisa membentuk adonan seperti keranjang, diisi selai lalu di tutup dengan adonan yang sama. adonan juga bisa di bentuk seperti pastri, di bentuk kotak pipih lalu dua ujung yang bersebrangan disatukan ke tengah. adonan juga bisa di bentuk seperti terompet.