semprit ceri
bahan :
·
125 gr margarin
·
125 gr mentega
·
125 gr gula halus
·
1/2 sdt vanili
·
1 btr telur
·
300 gr tepung terigu
·
35 gr tepung maizena
·
150 gr ceri merah
cara membuat :
1.
panaskan oven dengan suhu
160oc. siapkan loyang kue kering yang telah di oles dengan sedikit
margarin. kocok margarin, mentega, gula halus dan vanili dengan kecepatan
tinggi hingga adonan lembut kepucatan.
2.
masukkan telur sambil
dikocok hingga adonan lembut dan mengembang. tambahkan tepung terigu sedikit
demi sedikit bersamaan dengan tepung maizena sambil di aduk hingga adonan
benar-benar rata dan tepung tidak menggumpal.
3.
lalu masukkan adonan ke
dalam kantong segitiga yang sudah di beri spuit berbentuk bunga. lalu
semprotkan di atas loyang yang telah di siapkan. lakukan proses ini hingga
adonan habis. susun jarak masing-masing adonan sekitar 2 cm.
4.
taburi bagian atas adonan
kue dengan cari yang sudah di cincang kasar. kemudian panggang adonan selama 40
menit hingga matang berwarna kuning keemasan. keluarkan dari oven dan biarkan
dingin sebelum di keluarkan dari loyang. simpan dalam wadah kedap udara.
tips :
Ø
bagi dua adonan kue
semprit. satu bagian dibiarkan putih, satu bagian lain sebagian lain di beri
cokelat leleh (aneka warna). anda akan memiliki aneka warna kue semprit sebagai
hasilnya.
Ø
anda juga bisa mencampur
dua adonan warna dalam satu kantung segitiga, sehingga ketika di semprotkan ke
loyang dihasilkan adonan belang-belang
Ø
selain buah ceri, sukade da
aneka buah kering lainnya juga bisa sebagai hiasan.
